PINK LETTUCE: La Star des Assiettes

Comme Edith Piaf, voyez la vie en Rose.

Pour cela pas besoin qu’il vous prenne dans les bras mais d’une bonne assiette de salade “Rosa del Veneto”.

Nouvelle starlette des assiettes colorés d’Instagram, la Pink Lettuce ou encore le Raddiccio Del Veneto, cette variété de laitue de couleur “rose millennial”  est un véritable plaisir pour les yeux.

Elle attire autant car sa couleur est LE rose du moment, son apparition des podiums ou nouvelles tendances capillaires lui à valu le titre de couleur de l’année par Pantone en 2016 et le fameux hashtag #millennialpink.

Reste à savoir si le goût est à la hauteur de son apparence mais je n’ai aucun doute là dessus!

Ce légume ne pousse qu’en hiver et au début du printemps, principalement en Italie, dans la région de Venise, où il est protégé par une appellation d’origine contrôlée.

Des fermes américaines en produiraient également en Californie et Pennsylvanie. Ce n’est pas un nouveau légume : il existe depuis bien longtemps à l’état sauvage.

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